Cucina naturale al SILENA

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Classic Comfort

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Cucina naturaleal SILENA

Desideriamo viziarti completamente. Scopri la nostra cucina naturale.

Come il SILENA non è come un hotel qualsiasi, così noì non ti serviamo qualsiasi cosa da mangiare. La nostra cucina naturale è il cuore della nostra offerta culinaria. E’ un misto del nostro attaccamento all’Alto Adige, della nostra apertura al mondo e della nostra attenzione verso i sapori naturali degli ingredienti buoni e freschi.

In estate, nell'alta palude proprio dietro casa, raccogliamo i prodotti come ad esempio piantaggine, denti di leone, stellaria media e il buon enrico. Accompagnaci. Oppure vieni con noi quando andiamo a visitare il caseificio Unteregger. Quando esploriamo una cantina. Oppure quando assaggiamo un paio di gocce dalla nostra carta dei vini.

Ci auguriamo che tu possa godere appieno della tua vacanza in montagna, con il corpo, con lo spirito e con l'anima. Creati dei preziosi momenti da portare a casa nei tuoi ricordi. Un tè cerimoniale nel Haiku Chà- Lounge. Un pic nic in piscina. Oppure una ricca colazione sul tuo balcone privato.

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€956,-

per persona

6 notti

dal 13. 01. al 19. 01. 2019

altri periodi disponibili

The soul of Yoga

offerta

Ristorante design all'hotel SILENA a Valles in Alto Adige.

Il ristorante

informazioni

Magdalena Mair

12. 03. 2018

L’inaugurazione - ciò che rimane è il cambiamento.

storia

Gourmet

impressioni

Cheese & Vino

informazioni

Il ristorante

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Magdalena Mair

12. 03. 2018

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Ristorante a Valles: Simbiosi tra il sud-est asiatico e l’Alto Adige.

Ristorantedi design

Il design ispirato all’Asia, che hai già avuto modo di scoprire nella tua camera o nella tua suite, si ripresenta nel ristorante. Colori del terreno della palude dietro il SILENA e forme e fantasie della natura si combinano fra di loro per creare una simbiosi tra il sud-est asiatico e l’Alto Adige. Sentirai la leggerezza: davanti alla colazione a buffet e al tuo tavolo dove potrai godere della tua privacy.

Il nostro Soulfoodè naturale e regionale

Cucina gourmet naturale nell'Hotel Silena in Alto Adige.

E la nostra arte è quella di far risaltare i sapori naturali degli ingredienti freschi e buoni. Impieghiamo numerosi alimenti della regione. Nelle nostre creazioni inseriamo con cura anche ispirazione e specialità provenienti da lontano. Una volta a settimana ti viziamo con uno slowfood regionale, e una delle altre sere ti serviamo prelibatezze presenti sul libro di cucina della nonna e della bisnonna altoatesina.

Prelibatezze:vini e formaggi

Degustazione di formaggi e vino presso l'Hotel Silena in Alto Adige.

Con Simon e Patrick abbiamo due esperti eccellenti a bordo. Le prelibatezze della cantina dei vini e dei formaggi di questo mondo sono la loro specialità che condividono con te. La sera preparano una delicata selezione di formaggi dalla Cheese-Room, oppure uno dei due sommelier dei formaggi si presenta al tuo tavolo con formaggi dell'Alto Adige e di tutto il mondo. Anche con la degustazione dei vini e dei formaggi imparerai molto sui gusti dei nostri antenati nel corso dei millenni.

Il mondo del tènel Haiku Chá-Lounge

Biblioteca del tè al hideaway hotel Silena in Alto Adige.

Per caldi momenti di coccole abbiamo arredato il Haiku Chá-Lounge. Qui puoi farti servire il tuo tè con una piccola cerimonia, magari anche con un libro scelto dalla lista dei libri. Oppure puoi gustare il tuo tè nel lounge della letteratura, proprio lì accanto, dove comode poltrone per leggere sono già pronte.

Colazioneper i dormiglioni

Fai parte di quella schiera di persone che in vacanza non riesce a dormire a lungo? Oppure la mattina vuoi godere ancora di un po’ di sonno? Al SILENA non devi crearti il problema di rischiare di saltare la colazione. Ai dormiglioni serviamo fino alle ore 11.30 una piccola selezione per la colazione nel lounge o, con il bel tempo, sulla terrazza.

Menu della Stube altoatesina

Cucina altoatesina nella sala rustica all'hotel Silena.

Lo conosci? Pietanze che hanno il sapore di casa. Il grande tavolo da cucina della nonna, pieno di scodelle con mirtilli rossi che aspettano di essere cotti. Nella caratteristica sala rustica della storica fattoria riscaldiamo la tua pancia. E il tuo cuore. Ah, una nota di nostalgia fa bene! Ai contadini è sempre stato chiaro: il buon cibo unisce corpo e anima. Gusta il nostro menu della Stube.

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SOULFUL Rooftop Suite +

65m² per 2 a 3 persone

€234,-

p.p. & SILENA Soulful pensione

SOULFUL Junior-Suite +

47m² per 2 a 3 persone

€170,-

p.p. & SILENA Soulful pensione

SOULFUL Junior-Suite

45m² per 2 a 3 persone

€170,-

p.p. & SILENA Soulful pensione

SOULFUL Literature Junior-Suite +

43m² per 2 a 3 persone

€170,-

p.p. & SILENA Soulful pensione

SOULFUL Rooftop Room

30 - 35m² per 1 a 2 persone

€162,-

p.p. & SILENA Soulful pensione

SOULFUL Panorama Room

38m² per 1 a 2 persone

€154,-

p.p. & SILENA Soulful pensione

SOULFUL Room

32m² per 1 a 2 persone

€140,-

p.p. & SILENA Soulful pensione

Suite Irene +

55m² per 2 a 4 persone

€170,-

p.p. & SILENA Soulful pensione

Suite Superior +

95m² per 2 a 6 persone

€162,-

p.p. & SILENA Soulful pensione

Suite Superior

80m² per 2 a 6 persone

€154,-

p.p. & SILENA Soulful pensione

Superior +

45m² per 2 a 4 persone

€140,-

p.p. & SILENA Soulful pensione

Superior room

35m² per 1 a 3 persone

€130,-

p.p. & SILENA Soulful pensione

Suite Classic

70m² per 2 a 6 persone

€124,-

p.p. & SILENA Soulful pensione

Classic Comfort

42m² per 1 a 4 persone

€114,-

p.p. & SILENA Soulful pensione

Classic

25 - 30m² per 1 a 2 persone