Design-Restaurant in Südtirol

Du nimmst auf einem „spy chair“ des italienischen Stuhldesigners Billiani Platz. Deine Hand streicht über die Tischplatte aus Räuchereiche. Unter Deinen Füßen ruht ebenfalls Räuchereiche, verflochten verlegt wie ein Weidenkorb. Filigrane Holzkunstwerke, die asiatische Formen nachzeichnen, lassen im Gourmet Restaurant vom SILENA in Vals private Nischen entstehen. Dein Blick schweift die geschwungenen Sitzreihen an den Wänden entlang, hinüber zu Tischinseln, die sich um eine Säule herum gruppieren wie Schattensuchende um einen Baum.

Das Hotelrestaurant als Design-Restaurant. Dahinter steckt unser Wunsch, Dir den Genuss unserer feinen Naturküche verbunden mit allem, wofür das SILENA steht, zu ermöglichen. Spüre die Leichtigkeit, die wir der Inspiration durch Feng Shui verdanken, und entdecke die verschiedenen Sitzbereiche, die Dir in unserem Restaurant in Vals im Pustertal Privatheit ermöglichen. Flaniere beim Frühstücksbuffet von Insel zu Insel, und ziehe Dich zurück an Deinen Zweiertisch, den wir, falls Du mit Freunden oder Familie reist, zu einer längeren Tafel vergrößern können.

Farben, Formen und Muster aus Asien lassen Dich an Deine Stunden im SILENA SPA denken. In Federn und Blüten, dunklem Holz und Geschirr aus Schiefer, Steinzeug, Gusseisen oder feinster Keramik servieren wir unsere Naturküche.

Draußen erblickst Du unseren Garten und die Gondel der Jochtal-Bergbahn über den Bergwiesen. Durch die Terrassentür erreichst Du bequem die große Panoramaterrasse, die sich an das Restaurant anschließt.