Birchwaldweg 10 . 39037 Mühlbach/Vals Südtirol
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SOULFUL Literature Junior-Suite +
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Suite Irene + im SILENA - the soulful hotel in Vals.
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Suite Superior + im SILENA - the soulful hotel in Vals.
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Superior + Zimmer im SILENA - the soulful hotel in Vals.
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Superior Room im SILENA - the soulful hotel in Vals, Südtirol.
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Kulinarische Küche für Gourmets im Hotel Silena in Vals.

Naturküche und Genussim SILENA

Wir möchten Dich ganzheitlich verwöhnen. Entdecke unsere Naturküche.

So wie das SILENA nicht irgendein Hotel ist, servieren wir Dir auch nicht irgendetwas zu essen. Unsere Naturküche ist das Herz unseres kulinarischen Angebots. Sie ist ein Mix aus unserer Südtiroler Verwurzelung, unserer Weltoffenheit und unserer Achtsamkeit für den natürlichen Geschmack der frischen, guten Zutaten.

Im Sommer pflücken wir die eine oder andere im Hochmoor hinter dem Haus, zum Beispiel Spitzwegerich, Löwenzahn, Vogelmiere oder Guten Heinrich. Begleite uns einfach dabei. Oder komm mit, wenn wir die Hofkäserei Unteregger besuchen. Wenn wir einen Weinkeller erkunden. Oder wenn wir uns durch ein paar Tropfen aus unserer Weinkarte probieren.

Wir wünschen uns, dass Du Deinen Bergurlaub rundum genießt, mit Körper, Geist und Seele. Erschaffe Dir selbst köstliche Momente, die Du als Erinnerung mit nach Hause nehmen kannst. Einen zeremoniell aufgebrühten Tee in der Haiku Chá-Lounge. Ein Picknick am Pool. Oder ein ausgedehntes Frühstück auf Deinem privaten Balkon.

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Angebot vom Hotel SILENA in Vals: Eröffnungsangebot.
ab
€1050,-
p. P. im Doppelzimmer
7 Übernachtungen
vom 26. 12. bis 06. 01. 2019

SOUL­FUL Sil­ves­ter

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Das Restaurant

Informationen
Silena - Literatur im Garten.
Magdalena Mair
08. 08. 2017

Raum für Le­se­be­geis­ter­te & Hör­ki­no für mü­de Au­gen

Story
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Gourmet

Fotogalerie
Gourmeturlaub mit Käse und Wein Verkostung im Hotel Silena in Vals.

Cheese & Wein

Informationen

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Silena - Literatur im Garten.
Magdalena Mair
08. 08. 2017

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Gourmeturlaub mit Käse und Wein Verkostung im Hotel Silena in Vals.

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Design Resturant: Symbiose aus Südostasien und Südtirol.
DesignRestaurant

Das aus Asien inspirierte Design, das Du schon in Deinem Zimmer oder Deiner Suite entdeckt hast, setzt sich im Restaurant fort. Satte erdige Farben aus dem Hochmoor hinter dem SILENA und Formen und Muster aus der Natur fügen sich zu einer Symbiose aus Südostasien und Südtirol. Dabei spürst Du Leichtigkeit: beim Flanieren am Frühstücksbuffet ebenso wie an Deinem Tisch, wo Du Privatheit genießt.

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Gourmet Naturküche im Hotel Silena in Südtirol.
Unser Soulfoodist regionale Naturküche

Und unsere Kunst, achtsam den natürlichen Geschmack der frischen, guten Zutaten herauszuarbeiten. Wir verwenden viele Nahrungsmittel aus der Region. Auch Inspirationen und Spezialitäten aus der Ferne lassen wir behutsam in unsere Kreationen einfließen. Einmal pro Woche verwöhnen wir Dich mit rein regionalem Slowfood, und an einem anderen Abend servieren wir Dir Leckeres aus Großmutters und Urgroßmutters Südtiroler Kochbuch. 

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Käse und Wein Verkostung im Hotel Silena in Südtirol.
Feines aus denWein- und Käsekellern

Mit Simon und Patrick haben wir zwei Genussexperten par excellence an Bord. Feines aus den Wein- und Käsekellern dieser Welt ist ihre Spezialität, die sie mit Dir teilen. Abends stellen sie eine feine Käseauswahl aus dem Cheese-Room zusammen, oder einer der zwei Käsesommeliers kommt mit Käsesorten aus Südtirol und aller Welt an Deinem Tisch vorbei. Auch bei Wein- und Käseverkostungen erfährst Du viel über den Genuss, den unsere Vorfahren schon seit Jahrtausenden schätzen.

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Tee Lounge im Hideaway Hotel Silena in Südtirol.
Die Welt des Teesin der Haiku Chá-Lounge

Für wärmende Verwöhnmomente haben wir die Haiku Chá-Lounge eingerichtet. Hier kannst Du Dir in einer kleinen Zeremonie Deinen Tee servieren lassen – vielleicht auch zusammen mit einem Buch aus der Bücherkarte. Oder Du genießt Deinen Tee in der Literatur-Lounge gleich nebenan, wo kuschelige Lesesessel bereitstehen.

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Langschläfer-Frühstück im Hotel Silena in Vals.
Frühstückfür Langschläfer

Du gehörst zu denen, die im Urlaub gar nicht lang genug schlafen können? Oder die sich nach der morgendlichen Laufrunde noch eine Runde Tiefschlaf gönnen möchten? Im SILENA brauchst Du keine Sorge haben, das Frühstück zu verpassen. Langschläfern servieren wir bis 11:30 Uhr eine kleine Frühstücksauswahl in der Lounge oder bei schönem Wetter auf der Terrasse. 

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Südtiroler Gerichte in der Moarstuben im Hotel Silena.
Südtiroler Stubenmenü

Kennst Du das? Gerichte, die nach Zuhause schmecken. Der große Küchentisch bei der Großmutter, voller Schüsseln mit Preiselbeeren, die darauf warten, eingekocht zu werden. In der originalen Bauernstube unseres historischen Bauernhofs machen wir Deinen Bauch ganz warm. Und Dein Herz. Ach, so eine Prise Nostalgie tut einfach gut! Die Bauern haben es einfach schon immer gewusst: Gutes Essen hält Leib und Seele zusammen. Genieße unser Stubenmenü.

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SOULFUL Rooftop Suite +
65m² für 2 bis 3 Personen
Anfragen
Buchen
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p.P. & SILENA Soulful Pension
SOULFUL Junior-Suite +
47m² für 2 bis 3 Personen
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Buchen
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p.P. & SILENA Soulful Pension
SOULFUL Junior-Suite
45m² für 2 bis 3 Personen
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SOULFUL Literature Junior-Suite +
43m² für 2 bis 3 Personen
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p.P. & SILENA Soulful Pension
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p.P. & SILENA Soulful Pension
SOULFUL Panorama Room
38m² für 1 bis 2 Personen
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SOULFUL Room
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Suite Irene + im SILENA - the soulful hotel in Vals.
Suite Irene +
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Suite Superior + im SILENA - the soulful hotel in Vals.
Suite Superior +
95m² für 2 bis 6 Personen
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Suite Superior im SILENA - the soulful hotel in Vals.
Suite Superior
80m² für 2 bis 6 Personen
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Superior + Zimmer im SILENA - the soulful hotel in Vals.
Superior +
45m² für 2 bis 4 Personen
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p.P. & SILENA Soulful Pension
Superior Room im SILENA - the soulful hotel in Vals, Südtirol.
Superior Room
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p.P. & SILENA Soulful Pension
Suite Classic im SILENA - the soulful hotel in Vals, Südtirol.
Suite Classic
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p.P. & SILENA Soulful Pension
Doppelzimmer Classic Comfort im SILENA - the soulful hotel in Vals.
Classic Comfort
42m² für 1 bis 4 Personen
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€114,-
p.P. & SILENA Soulful Pension
Doppelzimmer Classic im SILENA - the soulful hotel in Vals.
Classic
25 - 30m² für 1 bis 2 Personen
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ab
€104,-
p.P. & SILENA Soulful Pension
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